Кување

Сеафоод цховдер

Pin
Send
Share
Send
Send


Сеафоод цховдер

Припрема: 25 минута

Време кувања: 30 минута

4 сервингс

ПРОЧИТАЈ: Поново откривени макарони од сира

састојци

  • 2 кашике. маслац
  • 2 стабљике целера, исецкане
  • 2 жута кромпира, огуљена и исечена на коцкице од 1 цм
  • 1 мрква, огуљена и исецкана
  • 1 лук, исецкан
  • 2 чешњака чешњака, млевено
  • 2 кашике. вишенамјенско брашно
  • 1/2 ц. сол
  • Гроунд пеппер
  • 1/2 шоље (125 мЛ) суво бело вино
  • 1 боца (236 мл) сока од шкољке
  • 625 мл (2 1/2 шалице) млека
  • 1 паковање (454 г) свеже дагње, добро опрано и обрезано
  • 1 паковање (340 г) смрзнути шкампи, одмрзнути и огуљени
  • 300 г вага или лососа, исечене на комаде од 1 инча
  • 300 гр
  • 60 мл (1/4 шоље) сецканог свежег першуна

РЕАД: Салса верде са пилетином и грахом

инструкције

  1. У лонцу на средњој ватри растопите маслац. Додајте целер, кромпир, шаргарепу, лук и бели лук. Кухајте, често мијешајући, док мрква не почне да се омекшава, 5 минута. Поспите поврће брашном и соли. Мешати дрвеном кашиком да се промеша. Бибер.
  2. Додајте вино и сок од шкољки. Загрејати, а затим топлоту смањити на средње ниску. Кухајте покривено, повремено мешајте, док крумпир не буде мекан, око 15 минута. Додајте млеко, дагње, рачиће, вуче и капице. Повећајте ватру на медијум. Пустите да прокуха и пирјајте покривен, уз мешање, док се дагње не отворе, 5 до 6 минута. Одбаците дагње које су остале затворене. Подијелите чорбу у посудама. Украсите першуном приликом сервирања.

белешка

Пре кувања дагње, добро их оперите и уклоните браду (биссус). Одбаците дагње са сломљеним шкољкама и све оне које се не затварају након једне минуте када се лагано ударају по пулту. Након кухања, одбаците остатке који су остали затворени.

ПРОЧИТАЈ: Извукао свињетину са румом у Цроцкпоту

Видео: Seafood Chowder, Chunky and Creamy Guaranteed to be Amazing (Август 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send