Кување

Цигаре са ђумбиром

Припрема: 40 минута
Време кувања: 10 минута
Око 20 цигара

састојци

  • 60 г (1/4 шоље) несољеног маслаца
  • Ц. мед
  • 50 г (1/4 шоље) шећера
  • 2 кашике. гроунд гингер
  • 1/8 ц. сол
  • 45 г (1/3 шоље) вишенаменског брашна

припрема

  1. Загрејте рерну на 200 ° Ц (400 ° Ф). Поставите два велика лимова за печење папиром за печење (пергамент). Употријебите двије дрвене кашике с дугим и округлим ручкама и очистите ручком уље.
  2. У малој лонцу на средње ниској температури, растопите маслац са медом, шећером, ђумбиром и соли, стално мешајте док се шећер не отопи, 5 или 6 минута. Макните се са ватре. Умешајте брашно док тесто не постане глатко.
  3. На сваки лим за печење, испустите 6 кашика. чајне кашике размакнуте на 7,5 цм (3 инча). Ставите тањир у средину рерне док се не појаве мехурићи на кексу, а окружење и центар су златни, 3 или 4 минута. Ако су колачићи сувише бледи, наставите да кувате тако што ћете проверити сваких 30 секунди до златно браон боје. Ставите плочу на сталак и оставите колачиће загрејане око 1 минут, или док се не учврсте, али су и даље меке.
  4. Помоћу металне лопатице, уклоните 3 колачића са плоче. Ставите један кекс одједном на дршку једне од дрвених кашика и лагано умотајте у облику цигаре. Поновите са осталим 3 колачића на другој дрвеној кашици. Оставите на дршци док не буду чврсти. Гурните цигаре на сталак, отворите испод њих и потпуно се охладите. Поновите са остатком теста. Ђумбир цигаре се држе 2 дана на собној температури у херметички затвореној посуди.

Напомена:Ако се колачићи тешко ваљају, вратите их у рерну на неколико секунди да се омекшају.

Видео: Prevencija malignih bolesti pluća Recept (Фебруар 2020).

Загрузка...