Начин

Рутабага фриес и рицотта аиоли

Pin
Send
Share
Send
Send


састојци

  • 1 рутабага, љуштена и исечена на 1,25 цм широке штапиће
  • 1 ц. саффловер оил
  • 1/2 ц. сол
  • Гроунд пеппер
  • 125 мл (1/2 шоље) светло рицотта сир, исушен
  • 1/4 шоље (60 мЛ) лагане мајонезе
  • 1 чешањ чешњака, млевено
  • 1 ц. сјецкани свјежи першун
  • 2 кашике. Дијон мустард

Припрема: 15 минута
Време кувања: 30 минута

инструкције

  1. Загрејте рерну на 230 ° Ц (450 ° Ф).
  2. За припрему помфрита: прокухајте велики лонац воде. Умутите рутабагу и бланшите је за 2 минута. Оциједите и обришите крпом. На посуди за печење, обложите штапиће рутабага уљем шафранике, со и бибер и раширите их у једном слоју. Пеците у центру рерне док помфрит не буде лагано порумењен и нежан, али хрскав, око 25 минута - окрените их на пола пута кроз кување.
  3. За припрему аиоли: у посуду комбинујте светло рицотта сир, мајонез, бели лук, свежи першун и сенф Дијон. Сервирајте са помфритом.

Савет: Ставите рикоту у кинески или цедер обложен газом. Оциједите на посуди 5 минута.

Видео: Spiralized Rutabaga and Beet Noodles (Август 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send